碳源(如葡萄糖、乙酸鈉、甲醇等)是微生物培養、污水處理及工業生產中的重要原料，其儲存條件直接影響使用效果和安全性。主要儲存原則包括：

　　1. 干燥防潮

　　碳源易吸潮結塊，需密封存放于干燥環境，相對濕度建議≤60%。

　　可搭配干燥劑或除濕設備，避免受潮后變質。

　　2. 避光低溫

　　部分碳源(如有機酸、糖類)遇光易分解，需用不透光容器或存放在暗處。

　　最佳儲存溫度一般為4~25℃，高溫會加速降解(如甲醇揮發、葡萄糖褐變)。

　　3. 密封防氧化

　　液態碳源(如甲醇、乙酸)需完全密封，防止揮發或與空氣反應。

　　粉狀碳源(如葡萄糖)建議充氮保存，避免氧化結塊。

　　常見碳源的保質期及儲存要點

　　葡萄糖：未開封2~3年，開封后6~12個月、密封、陰涼干燥處，避免高溫、結塊、顏色變黃、霉變。

　　乙酸鈉：固態3~5年，液態1~2年、固態防潮，液態避光并密封、結晶析出、pH值異常。

　　甲醇： 2~3年、遠離火源、低溫密封(≤30℃)、揮發減少、有雜質沉淀。

　　淀粉： 1~2年、防潮防蟲，避免高溫高濕、霉變、酸敗氣味。

　　注：保質期受包裝質量、環境溫濕度影響較大，需定期檢查。

　　延長碳源儲存期的關鍵措施

　　1. 分裝保存：大包裝開封后分裝至小容器，減少接觸空氣和濕氣。

　　2. 添加穩定劑：部分液態碳源(如乙酸)可加入少量防腐劑(如苯甲酸鈉)。

　　3. 定期監測：

　　液態碳源：檢查透明度、沉淀物及pH值。

　　固態碳源：觀察是否結塊、變色或有異味。

　　失效碳源的風險

　　微生物污染：受潮后易滋生霉菌，影響培養或污水處理效果。

　　有效成分降低：如葡萄糖降解導致COD(化學需氧量)下降。

　　安全隱患：甲醇揮發易燃，變質乙酸可能腐蝕容器。

　　結論：嚴格遵循儲存條件可最大限度保持碳源活性，建議優先采購小包裝并標注開封日期，確保使用效率與安全性。